Gli alunni delle classi terze della Scuola Secondaria di Primo Grado si sono recati in visita guidata nei giorni 16 e 18 dicembre 2019 presso uno stabilimento di lavorazione del cioccolato del territorio.
E stato illustrato il processo produttivo di lavorazione del cacao, dalla raccolta delle fave di cacao alla trasformazione in cioccolato e gli alunni hanno potuto osservare sulle linee di produzione la formazione di tavolette e cioccolatini di diverso tipo.
Gli alunni, sotto la guida del responsabile, hanno anche effettuato lanalisi organolettica di diversi tipi di cioccolato, valutandone laspetto, il colore, la consistenza, il profumo ed il sapore ed hanno realizzato un dolcetto di nocciole e cioccolato.
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